要问罐头在世界上的受欢迎程度，可以说已经受到了世界各地人们的喜爱，但是在在中国人们熟悉的还想只有黄桃罐头，就这还是在生病的时候才能想起来。

　　更让大家震惊的是，在外国的商店里面，罐头的销售量远远高于咱们国家，但中国才是罐头第一生产大国，为什么咱们国人对罐头却没有很大的兴趣呢？

　　罐头在中国的历史可以追溯到清末时期，但由于各种因素的影响，其发展并不顺利，直到新中国成立后，罐头作为一种外贸商品开始进入市场，但并没有在国内市场形成主流，这主要是因为当时的罐头价格较高，普通百姓难以负担。

　　随着经济的发展和工业水平的提高，罐头生产成本逐渐降低，与此同时，互联网经济的兴起为罐头带来了新的挑战，外卖等快捷餐饮形式的普及，使得罐头在国内市场中的地位进一步下降。

　　现在的中国拥有丰富的美食文化和食材资源，几乎可以说是吃货的天堂。无论是北方的面食文化还是南方的粤菜风味，都展现了中国人对美食的热爱和追求，在这样的背景下，罐头并没有成为中国人饮食中的主角，反而常常被边缘化。

　　不过尽管中国人对罐头的消费不及其他国家，但中国却是世界上罐头生产大国之一，自1959年以来，中国的罐头产量不断攀升，出口量也稳居全球首位。

　　2021年，中国罐头出口量达200万吨，销售额超过207亿元，且仍在不断增长，外国人喜爱中国生产的罐头食品，这也表明他们对其质量和安全性的认可，在国外的罐头究竟有多么的畅销？

　　西方人对罐头的喜爱则源于其特殊的历史渊源和文化习惯，19世纪，罐头作为军粮在欧美国家得到了大规模生产和应用，尤其在战争和经济萧条时期，罐头成为了人们渡过艰难时刻的重要食品。

　　一战前罐头在欧美还只是少数人的奢侈品，后来战争爆发形势迅速改变，为了保障军需，英法美等主要交战国利用先进的机械设备大规模生产军用罐头，这场机械化生产的“”不仅极大提高了产能，也使罐头的单位成本大幅下降。

　　在当年疫情肆虐之时，全球各国都展开了自己的囤粮计划，美国的情形与中国并无二致，超市里人们也早早地排起了长队，但他们抢购的却是罐头。

　　一款名为“末日罐头”的奇葩产品在美国Costco超市热销，售价高达8499.99美元，相当于人民币四万元，但因为之前战争的原因，她们对罐头的喜欢和推崇还是非常大。

　　而且能外国人更倾向于一次性购买大量的食品，并长时间储存，在这种情况下，罐头作为一种保质期长、种类多样的食品，成为了他们的首选之一。

　　即使在后来经济形势好转后，罐头仍然牢成为家家户户的必需品，正是这份“与难共济”的情谊，使罐头成为许多欧美人民心目中不可替代的食品，这大概可以解释，为什么它受到那么高的喜爱和推崇了。

　　为什么中国人对罐头的热情相对较低？一个重要原因是中国拥有丰富的食材资源和多样化的烹饪方式，无论是家庭烹饪还是外出就餐，都能够享受到新鲜、美味的菜肴。

　　此外，中国人对食品的健康和安全有着高度的关注，许多人认为，罐头中可能添加了大量的防腐剂和添加剂，吃多了会对身体不好，相比之下，他们更倾向于选择新鲜的食材，以保证饮食的营养和安全。

　　而且罐头的保质期实在太长了，在追求新鲜的饮食文化中，许多人更愿意选择当日新鲜制作的食品，而不是长时间储存的罐头产品，在人们经济都不太拮据的当下，对这种类型的产品还是不太能接受。

　　尤其是年轻一代消费者，对罐头的印象停留在“不新鲜”、“添加剂多”、“营养价值低”等方面，不愿意选择罐头食品作为日常的主要食品。

　　此外，随着中国饮食文化的多样化和时尚化，消费者对食品的口味和品质有了更高的追求，罐头的口感和品质未能达到他们的期。